圖：用巧克力做的敦煌石窟是不是很有感覺呢。
台中行的重點之一就是參觀科博館的「巧克力奇幻世界展」
因為去年暑假過錯了台北的展覽 目前正巡迴到台中科博館
吃完早餐即前往國立自然科學博物館
看到一群群小學生聚集在門～好可怕
好像所有小學生都到科博館校外教學
在科博館外被照片上這幾隻長得很像花博娃的巧克力人偶絆住
看到這些卡娃依人偶不小心觀光客來上身不停地猛拍照～哈
「巧克力奇幻世界」展全票二百元 刷中信卡享九折優惠
最後以一人180元購買全票入場 有信用卡還是不錯的唷
巧克力展覽內容主要分成【可可樹的自然史】【巧克力的歷史與文化】【巧克力的製造】
【健康知識+】【公平貿易小學堂】【工藝競技場】【工藝師表演區】7個單元
看完展覽後對巧克力的了解更多
如可可樹需要低海拔全年潮濕陰暗
氣候高於12度C以上的生長環境
栽種後5-7年才能長成結果
壽命雖然可達200年以上
生產高品質可可豆的時間卻只有短短的25年
一顆可可樹每季約生產50-60個果實
每個果實約有20-40顆可可豆
為了避免採收過程偒及樹幹
從採摘可可果到破殼取可可豆全部都要靠手工操作
照片左上是剛從可可樹摘下來的果實
經過烘乾後變成左下外表呈現咖啡色的果實
巧克力的原料則是從可可果實中的果實提煉
上面顏色較淺為可可豆 較深為咖啡豆
圖：將口腔感受到的酸甜苦辣味覺區非常清楚的標示出來。
看到這張照片時讓人回憶起小學時老師教過的認識口腔單元
人吃東西能品嚐出酸甜苦辣 是因為舌頭上有味蕾 它是味覺的感受器
看到照片上的味覺感受分布圖 讓人重新上了一課 因為偶全忘光光了
圖：用巧克力做成的”歐豆賣”，好可愛。
世界上是最早發現可可豆秘密的民族是馬雅人
留下許多使用可可豆的歷史記錄
他們在後院種植可可樹 將可可豆經過處理變成可可醬
並調配成一種泡沫甘苦的飲料 有時也會加入辣椒和乾花作為調味
馬雅人真的很有智慧耶 這麼早就知道如何吃巧克力～好厲害
馬雅人的象形文字顯示可可豆是他們最珍貴的物品
通常用來當作獻給統治者和祭師的貢品
在宗教和結婚儀式也使用可可豆
甚至將可可豆埋在國王的墓裡當陪葬品
看來巧克力在遠古時代真的是很珍貴的東西
圖：台中公園裏的地標～澄心湖也很應景地出現囉。
巧克力含有蛋白質脂肪醣類和其他微量元素
這些都是我們維生所需要的營養素
巧克力也含有百種化學成份 吃後會讓人產生幻覺
影響中樞神經系統 導致行為的改變和上癮 聽起來有點可怕
其實啊要產生像吃大麻後出現的生理反應
必須吃下非常大量的巧克力 有人估算過這個量約11公斤
圖：這個大家應該很熟～阿拉丁神燈。
巧克力含有大量的糖與脂肪 在體溫下會溶化
當我們咬下一口巧克力時 它會在嘴裡溶化
產生如絲綢般柔順和濃郁的感覺
加上獨特的風味甜味和口感
因而刺激我們的感官系統
如此可口的巧克力還會刺激腦部釋放出腦內啡
這是和瑪啡十分相似的化學物質
讓我們有愉快的感覺和增加食慾
因此促使我們對巧克力產生更多的渴望
這就是為什麼吃巧克力會讓人有愉快感的原因
圖：巧克力做的青花瓷，做得栩栩如生。
照片上的青銅做得超有質感的 讓人聯想到黑巧克力
黑巧克加含有豐富的類黃酮化合物
這類化合物具有很好的抗氧化效果
由於身體在新陳代謝過程中會產生自由基
這些活性很強的代謝物會破壞細胞膜 引起人類許多慢性疾病
而抗氧化物可以抑制這類有害代謝物的產生 看來黑巧克力是好物
圖：原來苗族的頭冠長這樣，工很細，美啦。
巧克力的類黃酮物質的抗氧化能力比紅茶高出5倍
比綠茶和紅酒分別高出3和2倍 這數據讓人意外
每天兩盎司(約56g可可含量70%以上)有益身體健康
看來巧克力的好處不少 只要不攝取過量對身體是好的哦
圖：這頭套做得好真哦。
圖：敦煌石窟裏的神像，不僅做得很像還散發一種fu～
圖：巧克力做的女高跟鞋，感覺好微妙！
圖：哈～這茶具組也是巧克力做得哦！
圖：個人好想要這套野餐籃，給人好悠閒的fu～
圖：用巧克力做成很像用樂高積木做成的相機，好饒口。
這隻樂高獅子好眼熟 怎麼從柏林樂高樂園來到台中呢
有把樂高積木的感覺做出來 挺維妙維肖的 
這些巧克力藝術品真的好神奇 做工細又逼真
個人覺得照片上這台鋼琴好夢幻 好不真實哦
圖：這隻坐在杯裏的貓，一臉誠懇惹人憐的模樣，讓人忍不住多看牠一眼。
中國最早的手繪廣角照片～清明上河圖
很難想像這全部都是用巧克力完成的吧
sorry～只截取其中一段
因此無法感受到那漫延到無盡頭的fu
這幅清明上河圖的巧克力完成品
畫裏的每個細節可是一點也不馬虎
真佩服這些巧克力工藝師 手好巧
照片上一朵朵花是不是很美呢
不要懷疑這也是巧克力做的哦
看了現場的製作影片 手法巧妙讓人驚喜
工藝師傳的巧手彷彿變魔術 一下子就開出一朵花兒 好厲害
雖然拍了不少照片 仍意猶味盡 台中的展品好像沒有台北多
不過聞到巧克力味就讓人有幸福安定的感覺 還不錯
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