圖：對於焗烤類食物本人完全沒有抵抗力～
寫番外篇時完全是想到什麼寫什麼
又再看了一次全部的照片
浩大功程啊～近一萬張耶
發現拍了不少食物的照片
哈～無辜認真督促的結果
本人現在光看這些食物照
整個精神都來了(接口水)
這是抵達柏林第一天的晚餐
烤什錦蔬菜 還有蕃茄生菜
桌上那三瓶飲料全是有機的汽水飲料～很健康
本人是起司怪獸 超愛照片上的炸起司
搭配DIRK大廚特調沾醬～超正 超美味
個人很愛土耳其的麵包
喜歡他咬勁十足的口感
還略帶著特殊的香料味
照片上的土耳其烤餅做法不難
放入羊奶起司 蕃茄 特殊香味的香菜
餡料全放進麵包裏再送進烤箱就OK囉～很簡單吧
圖：烤蔬菜總匯是柏林放空期間很定番的晚餐桌上菜，大蔥～大蔥～真美味。
這次因為吃素關係 晚餐時DIKR總是要想一下我能吃什麼
照片這盤豪氣的烤什錦蔬總匯是餐桌上很常出現的定番菜
把能烤的蔬菜切塊放在大烤盤 稍加調味放上香料送進烤箱
約莫三十分鐘後就是香噴噴的烤蔬菜總匯
烤蔬菜總匯除了保留營養 吃起來還挺美味的
本人一看到起司整個人會莫名地興奮
撒了滿滿起司的燉飯加上我愛的大蔥～太完美了
燉飯的口感較濃郁 配菜以清爽較優
一口香濃的起司燉飯 一口軟嫩的大蔥 天啊～人間美味唷
照片是DIRK大廚做的全素餐 特別上網查資料
左邊看起來像肉丸子 其實是用麵包丁做成的
聽說這道菜是東德時窮人家常吃的料理
個人還滿愛麵包丁丸子的口感
果然是窮人家的最愛 真的很容易飽
這是Holger的手料理
最愛那三顆起司香菇
沒想到起司跟香菇可以這麼搭
白飯配上香料十足的燉蔬菜 超開胃 忍不住狂加飯唷
這個是生日時DIRK為我做的全素餐
燙四季豆 大蔥 白蘿蔔 南瓜泥 滿滿的青菜
個人還喜歡如此清爽口感的青菜餐
這擺盤讓人好多暇想哦
尤其是白白那兩粒～哈
醃蜜棗加上特製的醬汁
吃起來酸酸甜甜好特別
那兩粒吃起來很像饅頭
搭配旁邊沾醬還不錯吃
DIRK大廚說這種吃法像希臘式 也像土耳其式 總之很異國風味啦
酥皮內有羊奶起司 蕃茄 洋蓖 青椒 波菜 全部都是蔬菜好健康
將餡料放在酥皮裏封口 最上頭塗上蛋黃汁 送入烤箱烤20分鐘即可
做法其實不難 尤其在封口時整個手忙腳亂 原來這步驟需要點技術
自己動手DIY的料理 吃起來特別美味
DIRK大廚做了兩種沾醬 酸奶加外國式香菜 優格加外國香菜
兩種沾醬口感截然不同 酸奶濃郁 優格清爽 好吃－－－！
照片上白白圓圓的玩意的原料是馬鈴薯
吃起來還滿有咬勁 個人叫他馬鈴薯麵
馬鈴薯是歐洲人的主食 餐餐少不了他
因為有他在才讓人有飽足感～馬鈴薯在歐洲的餐桌上實在太重要啦
TAPAS是西班牙的開胃菜也是下酒菜
也有人把它當作是主餐之間的點心
一開始是酒館裡用小碟盛來的小菜給客人下酒吃的
西班牙人最喜歡一邊喝酒 一邊享用小菜
一直發展到現在 種類越衍越多 甚至已經變成了主餐了
Tapas以鹹的食物為主 有冷熱盤之分 肉類和海鮮或蔬菜類都有
冷盤多搭配麵包 佐以各種餡料及橄欖油
熱食部份則多為油炸類 海鮮及肉類皆有
蔬食類的Tapas則多以清蒸 拌醋 或者是佐以奶油等
Tapas料理實在太符合本人愛亂在麵包上加料的癖好
好想把每一樣小菜放在麵包上
享受小菜與麵包咪克斯的口感
Tapas真的很適合一群朋友邊吃邊喝邊聊～超有感覺的啦
以印度豆子為主加入馬鈴薯
吃起來酸酸鹹鹹口感很微妙
印度豆子真的很好吃又會飽
無辜那盤加了香腸感覺比較好吃說
當DIRK晚餐不在時 本人跟無辜最拿手的料理就是咖哩
因為只要有咖哩塊 把冰箱裏的青菜全部切塊
放入鍋裏煮再加入咖哩塊 料理過程挺快速的
可以配飯或配麵 煮出來的味道絕對是咖哩味
對於每次都要想晚餐吃啥好的懶人二人組～咖哩塊是我們柏林的好朋友
柏林的咖哩飯真的是青菜滿點 大蔥我愛你～超美味的啦
跟無辜除了煮定番的咖哩系列
偶爾會變化一下煮煮義大利麵
麵加上雞腿整個感覺變好澎派
傳說中本人很愛的～大蔥顯靈了
跟普通的蔥比起來 真的是大蔥
放入咖哩熬煮 越煮越爛的口感
大蔥跟咖哩整個好搭
柏林甜點讓人火力全開暴走到最高點
DIRK大廚平均3，4天就做一次蛋糕
左上是個人很愛蜜棗蛋糕
酸酸甜甜搭配茶或咖啡真是人生一大享受啊
在柏林這段時間DIRK做巧克力蛋糕 西洋梨巧克力蛋糕 蘋果蛋糕
你說我是不是很有口福 這也讓我亂吃亂喝到最高點 真的肥回台
最左下那兩杯是TONY做的冰淇淋咖啡
有開業店家的水準 超好喝
最右下是蜜棗與蘋果蛋糕的擺盤 嘿～本人的傑作～
在柏林周一至周六的早餐都在CAFE解決
因為這一餐要撐到晚餐 早餐總是使出全力吃到飽
最下方那三張小照就是平日的早餐菜色 很健康吧
德國人很注重早餐 因此周日早餐常常在中午時段才吃
個人很期待每周日的早餐麵包 因為種類比平日多很多
不過周日早餐就少了青菜 只有各式的抹醬及起司乳酪
但本人還滿喜歡柏林的早餐 忍不住暴衝狂吃不已～哈
圖：歡樂玩偶的擺設由無辜一手打造，增添吃早餐愉快的氣氛～哈
本人跟無辜很愛在柏林路邊撿東西
這群歡樂玩偶是路邊拾獲的戰利品
餐桌上因為有他們的陪伴
吃起早餐來真的有歡樂耶
這家手工蛋糕店的滋味讓人念念不忘
在CAFE打烊後來塊蛋糕配茶～超滿足
只是這家手工蛋糕店的營業時間很酷
好幾次走到店門口才發現沒開或打烊了
柏林人做生意真的很有個性
這家手工蛋糕店與一般車站的蛋糕店最大不同
就是店裏的糕餅都是用手工 不是機器做的哦
手工的蛋糕吃起來比較有咬勁 口感很有層次
手上捧得是超大份量的拿破崙派
這個派只有在秋冬才吃得到 因為夏天太熱無法製作
當時買了一大塊馬上現場嗑掉它 足足讓我飽到晚餐
有時食物的味道能讓人喚醒旅行的記憶
個人覺得食物是旅行的香料 讓旅行更加美好
看到這些食物照片 讓人想起當時滿足的感覺
當時滿足了口腹之慾 現在重溫了美食的感動
凡走過必留下痕跡 沒事多拍照～真的不錯啦
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