圖：「Tadschikische Teestube」俄羅斯茶館。
在【柏林．放空】的最後一周 dirk及nino特別帶我們喝俄羅斯茶去
是的～把握最後一個禮 是該火力全開向前衝啦～GO！GO！GO！
「Tadschikische Teestube」俄羅斯茶館位於德國歷史博物館附近
這家茶館從下午五點開始營業至晚上十二點
沒有事先預約的話 到現場絕對要等很久呀
在cafe打烊後 先到茶館附近亂晃拍照
照片是柏林洪堡大學(Humboldt-Universität zu Berlin)
是德國首都柏林最古老的大學
同時在二次世界大戰之前 可以說是世界學術的中心
許多知名學者 政治家都在這邊留下了他們的身影
柏林洪堡大學也產生過29位諾貝爾獎得主～好強哦
還有物理學家愛因斯坦(Albert Einstein)
化學家拜耳(Adolf von Baeyer) 哲學家黑格爾(Georg W. F. Hegel)等人都曾在此任教過
柏林洪堡大學對於歐洲以至全世界的影響都相當深遠
看完這段介紹 整個覺得柏林洪堡大學太厲害啦～～
在「Tadschikische Teestube」俄羅斯茶館前有這麼一大排樹
紅黃綠相間的樹林 讓初秋的柏林看來特別的美～
照片是德國歷史博物館(Deutsches Historisches Museum)的玻璃屋
2004年由貝聿銘設計完成 個人很喜歡這個玻璃屋的設計
造型特殊 也擺脫德國刻板的建築印象 更活潑 更明亮
如果不是朋友帶我們來這兒來
完全想像不到這裡頭有茶館說
瞧照片上天花板上的燈 有沒有很貴氣
感覺好像真的要來去喝貴婦的下午茶耶
照片是「Tadschikische Teestube」俄羅斯茶館的店裏模樣
你瞧這兒的氣氛是不是很棒 店裏高朋滿座 生意非常地好啊
茶館五點才開門 門口已經不少人
一進茶館脫了鞋 直奔有座墊的位置～好開心
出外靠朋友這句話講得真好
在柏林有dirk和nino真好啊
在茶館坐下來dirk負責點餐
我則嘻嘻鬧鬧拿著相機亂拍
最後點了俄羅斯茶外還附了一杯小伏特加酒 聽起來好high～好期待哦
服務生先送上照片上那三小碟的糖 白色 咖啡色塊狀的糖單吃還不錯
圖：配料超豐富又有趣的俄羅斯茶初體驗。
俄羅斯從17世紀開始有飲茶習慣 但直到19世紀初才開始盛行
在俄羅斯 綠茶和紅茶都是放在有金屬柄的玻璃杯中 以不加牛奶飲用
在喝一口茶之前 要先把一塊糖或一茶匙果醬放進嘴裹
俄羅斯人喜歡喝紅茶 先在茶壺裏泡上濃濃的一壺
要喝時再倒少許在茶杯裏 然後加上熱開水
隨著各人習慣及喜好 調出濃淡不一的味道
俄羅斯果醬茶多半是把果醬當佐茶甜點
較少將果醬加入茶中調味
因為當地的果醬非常美味
都是自己釀的純天然風味
加在茶中固然也不錯
但熱茶容易破壞果香
所以俄國人多半是將果醬盛在小碟子裡
一匙果醬配一兩口茶 讓果香味在口中與紅茶香融合在一起
舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳
果醬的種類很多 依當季出產什麼就釀什麼果醬
看到照片上這些配料～你說是不是超豐富的呢
讓人迫不待想嚐俄羅斯茶配上各種配料的口感
圖：造型特別的俄羅斯茶坎。
俄羅斯茶的茶具很特別 大多為銀製或銅製
功能在於供應泡茶時所需的熱水
加熱裝置的俄式茶炊是在18世紀30年代才開始流行
它是由蒙古人所用的火壺發展而來的
至今仍然是俄羅斯家庭用具的一部分
這種茶炊的下部有爐火 插在中間的一根內管可以保持水溫
很濃的茶是在位在頂部的小茶壺中 下方的水龍頭裏裝熱水
俄式茶炊可保持茶溫好幾個小時 這個設計超讚的啦～
因為俄國氣候寒冷 能以隨時可以加熱保溫的茶炊沖泡紅茶是他們的傳統
而紅茶也是當地人藉以保暖身體的傳統飲料
沒錯～在冷冷的天喝上一杯加料的俄羅斯茶
整個人都暖了起來 讓人感覺好幸福耶
喝俄羅斯茶時除了可以搭配果醬吃
還能加入檸檬片 蘭姆酒 白蘭地或 來增添紅茶的風味
俄羅斯人認為喝茶是生活的一部份 也是文化水準的象徵
他們不僅飯後喝茶 平常也喝茶
喝茶時配果醬 糖果 巧克力 餅乾與蛋糕 跟台灣喝茶配茶點很相似
俄羅斯茶搭配酒釀果醬 吃起來有酒香 酸酸甜甜 不錯吃
把每個配料都試過一輪 個人最愛像檸檬干果粒的配料～讚
說到那小小一杯伏特加酒 本人只喝了半杯就不行了
剩下由酒家女雷孟同學全乾啦
他整個喝開了～超happy啦～
喝完茶出來看到夜晚的德國歷史博物是不是別有一番風味呢
忍不住想給貝聿銘按個讚 夜幕低垂的玻璃屋還是如此迷人
離開柏林時 很幸運剛好遇到一年一度的Berlin Festival of Lights 2010
柏林燈光節今年迎向第六屆 利用燈光效果讓夜裏的建築物變得閃閃動人
這次柏林大教堂的燈光設計 由德國知名服裝設計師Wolfgang Joop設計的2011春季新裝
本人在那兒站拍到照片上這三款
每一款看起來好花 果然我不懂時尚～哈
接著要來去找柏林的肯德基爺爺
使用無辜肖想很久好不容易到手的KFC折價券
我的俄羅斯茶初體驗就在KFC劃下完美句點～
「Tadschikische Teestube」俄羅斯茶館怎麼走？
周一～周五 17：00～24：00
六日15：00～24：00
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